حساسية الطعام - An Overview

حساسية الطعام - An Overview

Blog Article

جربه الآن التقط صورة سريعة لوجبتك واكتشف محتواها من السعرات الحرارية بسهولة. احسب الآن

أظهرت التقارير ارتفاع نسبة الإصابة بحساسية السمسم خلال السنوات الأخيرة الماضية، وقد يعود ذلك إلى شيوع استخدام السمسم في العديد من الأطباق في مختلف الثقافات حول العالم، ومثل أنواع الحساسيّة الأخرى يُعزى سبب حدوثها إلى تُحفيز أنواع محدّدة من البروتينات في السمسم للجهاز المناعيّ لدى المصابين.[١٣]

تجنَّب المحفزات المعروفة. عليك أن تتجنّب التعرض للمحفّزات، حتى وإن كنت تتلقى علاجًا لأعراض الحساسية. وإذا كانت لديك حساسية تجاه حبوب اللقاح على سبيل المثال، فالزم البيت مع إغلاق النوافذ والأبواب عندما تزداد حبوب اللقاح في الهواء.

وإذا أصبت بتفاعل تحسسي أكثر خطورة مصحوب بأي من أعراض الحساسية المفرطة (التَّأَق)، فاطلب المساعدة الطبية الطارئة.

تؤثر متلازمة حساسية حبوب اللقاح والطعام، المعروفة أيضًا باسم متلازمة الحساسية الفموية، في كثير من الأشخاص المصابين بحمى الكلأ. في هذه الحالة، يمكن أن تؤدي بعض الفواكه والخضراوات الطازجة أو المكسرات والتوابل إلى حدوث تفاعل تحسُّسي يؤدي إلى وخز أو حكة في الفم.

تُعدّ حساسيّة محار البحر من أكثر أنواع حساسيّة الطعام شيوعًا لدى البالغين والأطفال، وتتراوح شدّة هذا النوع من الحساسيّة بين الخفيفة لدى البعض، أو المتوسطة، أو الشديدة جدًا في بعض الحالات، ومثل باقي أنواع الحساسيّة تؤدي بعض البروتينات الموجودة في المحّار إلى تحفيز الجهاز المناعيّ لمهاجمتها.[٩]

تشكل التربية البدنية والرياضة جزءًا كبيرًا من اليوم الدراسي للعديد من الأطفال، ولا يعني الإصابة بالربو استبعاد هذه الأنشطة، ويجب أن يتمكن نور الأطفال المصابون بالربو وأمراض الحساسية الأخرى من المشاركة في أي رياضة يختارها الطفل، بشرط اتباع نصائح الطبيب المعالج، قد تدل أعراض الربو أثناء التمرين إلى ضعف السيطرة والتحكم في هذه الحالة، لذلك يجب التأكد من أن طفلك يتناول أدوية الربو بشكل منتظم.

في الختام، يعد فهم حساسية الاطفال أمر بالغ الأهمية لصحة وسلامة طفلك، فمن خلال التعرف على أعراض الحساسية وأسبابها، وكيفية التعامل معها، يمكن للآباء والأمهات تمكين أطفالهم والحفاظ على جودة حياتهم، كما ينبغي على الوالدين العمل مع الطبيب المختص لتحديد نوع الحساسية وإيجاد طرق فعالة للتحكم فيها.

وذلك من خلال تقييم جميع الأعراض الظاهرة على الشخص المصاب وربطها مع النظام الغذائي الذي قد يكون مسؤولًا عن أعراض الحساسيّة.

كلية مايو كلينك للدراسات العليا في العلوم الطبية الحيوية

قد تبدو حساسية الطعام عند بعض الأشخاص غير مريحة لكنها ليست شديدة أو مهددة للحياة، أمّا بالنسبة للأشخاص الآخرين فيبدو رد الفعل الغذائي التحسسي شديدًا للغاية ومهددًا للحياة، وتتطور عوارض حساسية الطعام في غضون بضع دقائق إلى ساعتين بعد تناول الطعام المسبِّب للحساسية، وتتضمن علامات حساسية الطعام الأكثر شيوعًا ما يأتي:[٣]

في بعض الأحيان يمكن أن يشبه التسمم الغذائي رد الفعل التحسسي حيث يمكن للبكتيريا الموجودة في التونة الفاسدة والأسماك الأخرى أيضًا أن تصنع سمًا يؤدي إلى تفاعلات ضارة.

لا يرغب أي والد في رؤية طفله يعاني، إذ يمكن لأي طفل أن يصاب بحساسية الاطفال ولكنها أكثر شيوعًا بين الأطفال من العائلات التي لديها تاريخ من الحساسية، ونظرًا لأنه من المستحيل على الوالدين التحكم في كل ما يتعرض له طفلهم أو يأكله، فيجب على الوالدين بدلاً من ذلك التركيز على مراقبة طفلهم بحثًا عن الأعراض، فما هي اسباب الحساسية الجلدية المفاجئة عند الاطفال؟ وطرق العلاج المختلفة؟ هذا ما سوف نتعرف عليه في هذه المقالة.

إليكم في ما يأتي أبرز الأطعمة التي تسبب الحساسية، وبعض النصائح للحد منها: